Молекулярная масса нефтей и получаемых из них продуктов - один из важнейших показателей, широко используемый при расчете теплоты парообразования, объема паров, парциального давления, а также при определении химического состава узких нефтяных фракций. Нефть и нефтепродукты представляют собой смеси индивидуальных углеводородов и некоторых других соединений, поэтому они характеризуются средней молекулярной массой, но слово «средний» обычно опускают. Молекулярная масса нефтяных фракций тем больше, чем выше их температура кипения...

Биологический материал может храниться при сверхнизкой температуре –196 °С длительное время, не теряя своей жизнеспособности, поскольку при этой температуре метаболические процессы практически остановлены. Это теоретическое положение подтверждается на практике получением потомства из замороженных эмбрионов, находившихся в криобанке несколько десятков лет. Криобиология играет важную роль в сохранении генетических ресурсов различных животных, однако современное понимание криоконсервации основано на длительной истории экспериментальных исследований в физике, химии и биологии...