🤔 Принцип перегонки по Габриэлю появился относительно недавно, в 2014 году. Разработан он был пользователем форума винокуров «ХоумДистиллер» для перегонки зерновых браг. От его никнейма Gabriel 61 и получила название сама методика. В этой статье разберёмся, что это за способ дистилляции и зачем он нужен.
Теория
При второй перегонке для отсечения вредных компонентов брожения принято дробление дистиллята «головы», «тело» и «хвосты». 🐍 Некоторые винокуры выделяют также переходные фракции: «подголовники» и «предхвостья»...
В Древнем Риме каждый уважающий себя мужчина имел имя, состоявшее из трёх компонентов: личного имени (praenomen), родового (nomen) и индивидуального прозвища (cognomen). Если бы в Античные времена был Интернет, то, думаю, добавился бы и какое-нибудь четвёрное имя, сетевое (usernomen). И многие знаменитости той эпохи, спустя века, были бы известны именно под этим именем. Примерно то же можно сказать и про человека, известного в определённых кругах под именем (ником) Gabriel 61. Круги эти интересуются весьма любопытной темой - самогоноварением...