Глицерин, также известный как глицерол, представляет собой бесцветную, вязкую жидкость без запаха со сладким вкусом. Он широко используется в различных отраслях промышленности, включая пищевую, косметическую, фармацевтическую и другие. Глицерин может быть получен несколькими способами: 1. Гидролиз жиров и масел (традиционный способ): Описание: Это старейший и наиболее распространенный способ получения глицерина. Он основан на расщеплении жиров и масел на глицерин и жирные кислоты. Процесс: Сырье:...

В конце статьи есть ссылки на тест и задачи по данной теме. Алканами, или ациклическими предельными углеводородами, называют углеводороды с общей формулой CnH2n+2, в которых все атомы углерода связаны между собой одинарными связями. В алканах максимальное число атомов Н - все валентности углерода до предела насыщены водородом. В обычных условиях алканы мало реакционноспособны, откуда возникло их название «парафины» – от лат. «parrumaffinis» – малоактивный. Название неразветвленных (нормальных) алканов состоит из корня, который показывает число атомов углерода в молекуле, и суффикса -ан...