В августе 2021 года в журнале Science была опубликована статья о метаболизме, которая по своей сути является революционной в научном подходе к изучению обменных процессов в организме человека. Ведь раньше считалось, что после 20 лет обмен веществ медленно, но неуклонно, замедляется, и люди прибавляют в весе. Также считалось, что обменные процессы в мужском организме проходят быстрее, чем в женском. И совсем уже приговором звучало утверждение, что после менопаузы женщинам не стоит и мечтать о стройной фигуре...

Все без исключения хотя бы раз в жизни слышали это слово. Например на уроках биологии. Каждая живая клетка нуждается в подпитке, энергии для существования и процессов жизнедеятельности. Я попыталась разобраться, как и на что расходует энергию наш организм и можно ли ускорить этот процесс. Метаболизм, или обмен веществ - это химические реакции, протекающие в организме при усвоении питательных веществ. По-простому перевод пищи в энергию, необходимую человеку, животному и т.д. "Базовая скорость обмена веществ, или скорость "в покое", измеряется тем, как много калорий вы сжигаете, пока...