В арсенале змеиных ядов одним из наиболее изученных и биологически активных компонентов является фермент фосфолипаза А2 (PLA2). Исторически, именно из змеиного яда этот фермент был впервые выделен и детально охарактеризован, что подчеркнуло его фундаментальную роль в токсикологии. PLA2 - это высокоспециализированный фермент, способный катализировать гидролиз (расщепление с участием воды) фосфолипидов в положениях sn-2 глицерофосфолипидов. В результате этой реакции высвобождаются свободные жирные кислоты, такие как арахидоновая кислота, и лизофосфолипиды...

Нарушение микробного баланса – реальная проблема современного человека. Но ее решение лежит не в агрономии, а в понимании метаболических процессов, питающих нашу внутреннюю экосистему. В последние десятилетия много разговоров о микробиоме человека. Микробиом кишечника представляет собой чрезвычайно сложную и обширную микробную экосистему, включающую бактерии, вирусы, археи и эукариоты. Научное сообщество характеризует его как "жизненно важный орган", который поддерживает сложные симбиотические отношения с организмом-хозяином...