В каждой стране его именуют по‑своему. В Италии — фокачча, в Индии — наан, в Мексике — тортилья, в Армении — лаваш, в России — лепёшка. Одно из самых труднопроизносимых и забавных названий у финнов — рейкялейпа. А всего в мире более 30 разновидностей национального хлеба. В классическом составе лаваша нет ничего, кроме воды, муки и небольшого количества соли. Сложно представить, что из трёх нехитрых компонентов получается такой чудесный продукт. Аромат, вкус, консистенция — всё в нём сбалансировано...

Мы продолжаем рубрику, посвященную семейным парам – преподавателям УрГЮУ имени В.Ф. Яковлева. Сегодня ее герои - Виктор Сергеевич и Мария Сергеевна Плетниковы. Виктор Сергеевич профессор кафедры теории государства и права имени С.С. Алексеева, доктор юридических наук, доцент, председатель общественного совета при Департаменте по охране, контролю и регулированию использования животного мира Свердловской области, подполковник полиции в отставке. Мария Сергеевна доцент кафедры прокурорской деятельности, кандидат юридических наук, полковник полиции в отставке...