22 ноября 1801 года в поселке Луганский завод (сейчас – город Луганск) родился Владимир Даль Чуть не любой спор на тему "есть такое слово или нет", "можно так сказать или нельзя" в конечном счете оканчивается апелляцией к Далю: у него все есть. Полная коллекция русских слов как коллекция бабочек: обширная, разноцветная, включающая вымершие к нашему дню виды и редкие мутации. Коллекционер и классификатор — роль во всякой национальной культуре важная. Даль, однако, для российской культуры был больше, чем коллекционер и классификатор...

Сегодня мы вспомним ещё одного интересного русского писателя и этнографа Павла Ивановича Мельникова-Печерского. Проза его самобытная и пропитана глубоким знанием дореволюционного быта России. Будучи сам историком и чиновником, он много путешествовал по стране, изучал какие-то тонкие черты русского народа, подмечал противоречия во взглядах и писал об этом. Книги его больше похожи на очерки и, конечно, большое место в них занимают описания еды. Вот одно из таких описаний я и нашёл для вас. Ирония в том, что здесь описывается монастырская трапеза не для всех...