Масс-спектрометрия. Лекция 9
Чайные пакетики выделяют в кружку до двух с половиной тысяч частиц микропластика. Переходим на кофе?
Вся эта история с микропластиком очень противоречива. Турецкие исследователи из Университета Реджепа Тайипа Эрдогана в городе Ризе подсчитали, сколько пластика попадает в напиток при заваривании пакетированного чая. Оказалось, что один полимерный пакетик оставляет в чашке от 555 до 2498 микрочастиц. Работа опубликована в научном журнале npj Science of Food. Авторы исследования — биологи Неджла Пехливан и Кенан Гедик — протестировали 14 образцов пакетированного чая и сравнили их с 14 брендами обычного листового...