Альдегиды представляют собой важный класс органических соединений в химии, характеризующийся функциональной группой -CHO, которая наделяет их уникальными свойствами, такими как легкая окисление до карбоновых кислот и способность участвовать в реакциях конденсации. В 2025 году интерес к альдегидам усиливается благодаря их широкому применению в фармацевтике, пищевой промышленности, производстве полимеров и даже в синтезе ароматизаторов, что делает их изучение актуальным для студентов, ученых и специалистов в различных отраслях...