Помните, нам несколько лет назад рассказывали про сверчковую муку, про то что мы массово будем кушать шаурму с жуками, тараканами и другими насекомыми? И что? Ничего этого не произошло, хотя денег в эту сферу было вложено прилично. А всё потому, что маркетологам так и не удалось победить отвращение людей. Тут, наверное, мог бы помочь голод, но его пока, слава богу, нет. Но радоваться рано. Настоящего мяса на всех всё равно не хватает, так что через пару лет (ну может, не лет, а пятилеток) ваш стейк будет иметь с коровой примерно столько же общего, сколько ваш телефон имеет с телеграфом...