Да, изменения в лимфатических узлах (лимфоузлах) могут служить основанием для выбраковки мяса. Это связано с тем, что лимфатические узлы являются частью иммунной системы животного и могут указывать на наличие инфекции, воспаления или других патологических процессов в организме. Почему изменения в лимфоузлах важны при ветеринарно-санитарной экспертизе мяса? Лимфоузлы – фильтры организма: Лимфатические узлы функционируют как фильтры, задерживая бактерии, вирусы, паразитов и другие патогенные микроорганизмы, а также продукты их жизнедеятельности...

Врач-иммунолог специализируется на диагностике, лечении и профилактике заболеваний, связанных с нарушениями иммунной системы. Этот специалист изучает работу защитных механизмов организма, выявляет причины их дисфункций, разрабатывает методы коррекции иммунного статуса при первичных и вторичных иммунодефицитах, аутоиммунных заболеваниях и других патологических состояниях. Современная клиническая иммунология активно внедряет передовые методы диагностики и терапии. Врачи-иммунологи осваивают иммунофенотипирование...