Лекция 1. Основные понятия термодинамики
Анатомия сытости. Эпизод 6. Термодинамика сытости: почему смузи полнят, а твердая пища дает сытость
В 1933 году изобретатель Фред Уоринг представил публике «Чудо-миксер» (будущий легендарный блендер Waring), пообещав, что он совершит революцию в питании, измельчая еду в пюре для "легкого усвоения". Спустя...