Гейзерная кофеварка состоит из трёх основных частей: нижняя ёмкость для воды, верхняя ёмкость для готового напитка и воронка-фильтр для молотого кофе. Принцип работы гейзерной кофеварки Под давлением пара горячая вода поднимается из нижней емкости в верхнюю, проходя через слой молотого кофе. Благодаря высокой температуре экстракции и давлению пара тело кофе получается плотным, а вкус — насыщенным. Первые изобретения В 1827 году француз Жак-Августин Ганде собрал первую кофеварку, работающую под давлением пара...

Всем привет, любители кофе. Как на счёт такого вида приготовления кофе? Гейзерные кофеварки стали незаменимым атрибутом кухни многих любителей кофе по всему миру благодаря простоте использования и уникальному вкусу напитка, который они готовят. Но кто же создал этот удивительный прибор? Первую модель гейзерной кофеварки разработал итальянский инженер Алонсо Леви еще в 1830-х годах. Его устройство состояло из двух частей: нижней емкости с водой и верхней – для молотого кофе. Когда вода нагревается,...