В Ульяновской области более 10 человек скончались от отравления сидром. По мнению доктора химических наук, технолога и биохимика, создателя «Новичка» Леонида Ринка, в напиток мог случайно попасть метанол. Эксперт в беседе с «Вечерней Москвой» рассказал о последствиях, которые несет это вещество после попадания в организм человека. По его словам, метанол мог попасть в сидр непредумышленно. Его запах схож с этанолом, а значит, производители могли перепутать вещества. — Сомневаюсь, что кто-то умышленно добавил метанол в сидр...

Третья лекция рассказывает о путях поступления ядов в организм. Распределение токсикантов зависит от структуры вещества и свойств впитывающей ткани, и происходит в две фазы: сначала токсикант проникает в ткани и органы с интенсивным кровотоком, далее - накопление в тканях с наибольшей способностью удерживать и впитывать вещества. Например, в почках накапливается марганец, хром, ванадий, кадмий и цинк. В костном мозге накапливаются свинец, бериллий, барий и уран. Кумуляция - накопление токсиканта в организме...