Химия — это наука, изучающая вещества, их состав, свойства и превращения. Эволюция химической науки прошла долгий путь, изменяясь от фундамента алхимии до становления современной химии. Рассмотрим ключевые этапы в истории химии. Около 3000 года до н.э. в Египте и Месопотамии практиковали похожие на химические процессы, такие как изготовление стекла, металлообработка и бальзамирование. В V-IV веках до н.э. философы, такие как Демокрит и Эмпедокл, выдвинули идеи о том, что вещества состоят из атомов (первоначальное понимание вещества). В середине первого тысячелетия нашей эры алхимики начали систематически...

Знаменитые химики, обращаясь к истории науки, конечно же, не могли обойти вниманием алхимию. Посмотрим, что писали некоторые из ученых. Знаменитый немецкий химик Юстус фон Либих (1803–1873) писал: «Самое изощренное в мире воображение не могло бы предложить лучшую идею для того, чтобы вдохновить умы и таланты людей, чем философский камень. Без него химия не была бы тем, чем она является сегодня». Либих утверждал: «Алхимия всегда была не чем иным, как химией». Великий химик Дмитрий Иванович Менделеев...