Шноль С. Э. - Введение в биоорганическую химию - Роль химических соединений в жизни организмов
День рождения Лавуазье, или как химия стала союзником гигиены
📌 #СтраницыКалендаря 26 августа 1743 года родился Антуан Лоран Лавуазье — «отец современной химии» и не только. Именно его открытия превратили абстрактную науку о веществах в практический инструмент защиты здоровья, заложив фундамент для всей современной санитарии. Воздух как фактор среды До Лавуазье воздух считали чем-то однородным и простым. Он доказал, что это смесь газов, где критически важен кислород. Более того, он показал, что дыхание — по сути «медленное горение». Организм потребляет кислород и выделяет углекислый газ...