Метод Сократа – До и после: в поисках истины
От заповедника до станции переливания крови и криминалистического отдела
«Мир вокруг нас» – под таким названием прошла очередная студенческая конференция на кафедре биологии Череповецкого государственного университета. Студенты делились впечатлениями о том, как прошла их летняя практика, стажировки и в каких интересных мероприятиях они участвовали летом. Практика первого и второго курсов традиционно проходила в Институте биологии внутренних вод им. И. Д. Папанина (пос. Борок, Ярославская область) и в Дарвинском заповеднике (Череповецкий район). Там студенты осваивали...
В России появится новый способ проверки меда. Поможет ли это в борьбе с фальсификатом
В России планируют внедрить новый метод определения подлинности меда — изотопный анализ сахаров. Он позволяет доказать, что продукт действительно произвели пчелы. Инфраструктуру придется менять, однако это необходимо, поскольку около 70% меда в России и мире является фальсификатом. Новая методика проверки меда Российские ученые разрабатывают методику определения подлинности меда на основе изотопного анализа сахаров, сообщила газета «Известия». Такое поручение дал Росстандарт, позже анализ узаконят в форме ГОСТа...