Этот замечательный сыр изобретен совсем недавно "всего" тридцать лет назад в швейцарской сыроварне Чес Глаузер в городке Белпе. И переводится дословно как "Клубень из Белпа". Этот оригинальный сыр делается по технологии кисломолочных сыров, в творог добавляется соль и чеснок. Сформированные шарики обваливаются в смеси перцев. Выдерживается и подсыхает такой сыр от одного месяца и до года, когда он становится очень твердым и острым. Сыр бывает в разных обсыпках. Классическая - смесь перцев, также популярны паприка и прованские травы...

Подписывайся на канал, что бы не пропустить новые публикации каждый день! Обзоры на пиво, новости из мира пива и многое другое здесь! Изготовитель: Einbecker Brauhaus AG, Einbeck, Германия. Состав: Вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Плотность 11%, крепость 4,8%, IBU 21 Тип брожения: Лагер (Lager) Сорт: Историческое Пиво (Historical Beer) Стиль: Келлербир (Kellerbier) Цена: +-129р Пиво куплено в сети магазинов "Отдохни", объем 0,33 литра. Описание (с "Отдохни"): Айнбекер Келлербир — по-настоящему «живое» пенное...