Король августа — несомненно, арбуз, потому что именно в августе арбузы не только самые вкусные, но и самые безопасные. Из чего состоит арбуз, отчего в нем образуются нитраты и правда ли, что при выращивании квадратных арбузов используются химикаты? На наши вопросы ответили доктор технических наук, директор института химии АлтГУ Елена Аверьянова и доцент кафедры техносферной безопасности и аналитической химии, кандидат химических наук Лина Затонская. Определять качество и безопасность сырья, полуфабрикатов...

Судя по количество просмотров и лайков (за что вам отдельное большое спасибо), первая часть статьи на канале многим понравилась. Оно и понятно - стоит взять микроскоп и посмотреть на самые обычные вещи, как переносишься в загадочный мир микроструктур и атомов. Отсюда следует много интересных выводов. Например, что природа уже много лет использует композитные материалы или что общие принципы конструирования распространяются и на микроуровень. Поэтому, я решил дополнить ту подборку новой порцией фотографий, а чтобы она не потерялась, выделил материал в отдельную статью...