Сыроварня — проект Novikov Group Аркадия Новикова, созданный в 2015 году. Деревенская кухня, мягкие сыры и дровяная печь. Первая точка открылась на территории Бадаевского завода и со временем превратилась в один из узнаваемых сетевых форматов группы — с деревенской кухней, собственными мягкими сырами и открытой кухней с дровяной печью. Сыроварня строится не вокруг имени, а вокруг продукта — собственного сыра, фермерского сырья и понятной еды без лишних усилий Аркадий Новиков — основатель и владелец...