🥛🔬 Пастеризаторы. Как происходит процесс пастеризации?
Пастеризация: главное открытие в истории пищевой безопасности
20 апреля 1862 года Луи Пастер и Клод Бернар провели одно из первых успешных испытаний мягкого нагрева жидкостей без кипячения. Этот шаг положил начало пастеризации — методу, который изменил пищевую безопасность, микробиологию и повседневную жизнь миллионов людей...