В 1829 году ученый Александр Флеминг исследовал стафилококки. Однажды он оставил в чашках Петри бактерии и на некотрое время покинул дом. Так же как и мы оставляем грязную посуду в раковине из-за нежелания её мыть. За это время в чашке Петри вырасла плесень, вернувшись Флеминг заметил, что бактерии исчезли, но остался участок плесени. Тогда он подробно исследовал это явление и выяснил, что плесень принадлежала к роду пенициллиновых, а вещество, которое убило бактерии, Флеминг назвал Пенициллин...

Вопреки всеобщему убеждению, сэр Александр Флеминг значится далеко в конце списка. Вот уже более тысячи лет бедуины в Северной Африке готовят целебную мазь из плесени, которую соскребают с ослиных упряжей. В 1897 году молодой военврач из Лиона по имени Эрнст Дюшен сделал «открытие», наблюдая за тем, как арабские мальчишки-конюхи применяют плесень с еще сырых седел для обработки ран на спинах лошадей, натертых этими же самыми седлами. Дюшен тщательно исследовал взятую плесень, определил ее как Penicillium...