Бактерии – это микроскопические организмы, представители которых встречаются практически везде: в почве, воде, воздухе и даже в нашем теле. Они существуют более 3,5 миллиардов лет и за это время удачно приспособились к жизни в самых разных условиях. Какие же функции выполняют эти миниатюрные существа в жизни человека? Бактерии и здоровье человека В организме каждого из нас живет огромное количество бактерий. При этом нашему телу эта соседство весьма полезно: бактерии играют центральную роль в поддержании нашего здоровья...

Микробиология принадлежит к числу тех наук, которые достаточно сильно сказались на жизни человека. К использованию микроорганизмов, а значит и микробиологических процессов, в своих целях человечество прибегало с очень давних пор, например при изготовлении теста, вина, сыра и кисломолочных продуктов. Из-за микроскопических размеров этих удивительных живых существ, их открытие было достаточно поздним. Лишь в конце 18 века голландский натуралист Антони ван Левенгук (1632-1723), сконструировавший простейший...