Двадцать лет назад бактерии кишечника интересовали в основном гастроэнтерологов и производителей йогуртов. Сегодня микробиом называют «вторым мозгом», «забытым органом» и чуть ли не дирижёром всего организма — от иммунитета и настроения до веса и продолжительности жизни...