Что объединяет египетских фараонов, римских гладиаторов, японских ниндзя и вашу бабушку, готовящую суп? Этот овощ пережил чуму, переиграл диктаторов и стал главным героем кухонных драм. Лук — не просто ингредиент. Это ключ к тайнам прошлого, оружие в руках ученых и причина ваших слез. Почему его боялись солдаты Гитлера? И как он связан с проклятием Тутанхамона? Готовы ли вы узнать правду, спрятанную за шелухой? Лук-мафиози: темные тайны кулинарного героя После поражения при Ватерлоо Наполеон кричал: «Предали! Это все из-за лука!»...

Лук в истории кулинарии: из глубины времен