Лук появился 30 — 40 тысяч лет тому назад, но где именно его впервые использовали, понять довольно непросто. Например, наскальные рисунки, изображающие сцены охоты с луком, встречаются повсюду. При этом самыми ранними свидетельствами его использования могут служить наконечники стрел периода палеолита (около 35000 — 8000 лет до н. э.). Собственно, вплоть до появления огнестрельного оружия лук служил одним из главных средств охоты и ведения боя. Уже в конце IV тысячелетия до нашей эры египетская армия использовала лук в качестве одного из основных видов оружия...

Здравствуйте. С вами Светлана и канал ЛЮБИМАЯ УСАДЬБА Лук, как известно, применяется в кулинарии повсеместно. Пожалуй ни одно мясное или рыбное блюдо без него не обходится, я уже не говорю о всевозможных салатах. Однако не во всех блюдах будет уместен чистый нашинкованный репчатый лук. Иногда блюдо предполагает и наличие лука, и в тоже время тонкий и мягкий вкус, который может испортить наличие резкого вкуса репчатого лука В этом случае выходом может стать предварительное маринование лука. Маринованный лук прекрасно подойдет также к шашлыку, селедке...