L-карнитин - вещество, открытое свыше 100 лет назад, в связи с этим хорошо изученное. Иногда его относят к подобным витаминам веществам и условно называют витамином В11. Он синтезируется из метионина и лизина, поэтому его можно назвать производным аминокислот. Для его синтеза нужны витамины группы В, С и несколько ферментов. При соблюдении этих условий карнитин может в достатке синтезироваться в организме. Его уровни у вегетерианцев могут быть снижены в связи с тем, что метионин преимущественно присутствует в животной пище...

L-карнитин называют «витамином роста» и активно используют в качестве сжигателя жира.