Курица — один из самых популярных и доступных продуктов на столах россиян. Однако далеко не все ее части одинаково полезны. Некоторые субпродукты не становятся полезнее даже после термической обработки, сообщил в беседе с NEWS.ru рассказал хирург Александр Умнов. Самые большие риски, по словам эксперта, связаны с куриными легкими. "Куриные легкие содержат большое количество паразитов и вредных бактерий, которые не будут уничтожены в процессе приготовления", — уточнил врач. Не менее опасны куриные...

Помню, как в детстве у бабушки в холодильнике всегда стояла аккуратная трехлитровая банка молока, а рядом — кефир в бутылке с толстой алюминиевой крышечкой, которую мы прокалывали пальцем и гордо открывали, будто это была консервная банка с сокровищами. И вот каждый вечер, ровно в одно и то же время, у нас дома появлялась маленькая «традиция»: бабушка доставала стаканы и наливала всем по порции кефира. Никто тогда не спорил, не задавал вопросов, это было как чистить зубы или смотреть «Спокойной ночи, малыши»...