Я прочитал ветку комментариев под одним из постов о диабете и чуть не выронил телефон. Люди спорят о том, из чего печень делает глюкозу, кто-то боится гипогликемии, кто-то уверен, что достаточно просто убрать хлеб — и всё наладится. А в центре спора — вопрос, который многие воспринимают как «страшную военную тайну»: откуда печень берёт глюкозу, если вы не едите углеводы? Разбираем реальную дискуссию читателей о глюконеогенезе, гипогликемии и «правильной тарелке». Объясняю, почему печень умеет делать...