3 года назад
Отвечаем на сложные вопросы по требованиям к профилактике инфекционных болезней
С нового учебного года вступают в силу новые санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных заболеваний. Но администрации большинства ДОУ и школ уже начали знакомить сотрудников с нововведениями, постепенно внедряя изменения. Отредактированный документ — объемный, но для образовательных учреждений важен раздел №2, посвященный общим требованиям по профилактике инфекционных болезней. Требования к системе водоснабжения ДОУ и школ Одна из обязанностей администраций образовательных учреждений — обеспечение воспитанников и сотрудников водой, соответствующей требованиям СанПиН...
Гигиена персонала на пищеблоках детских образовательных учреждений
При приеме на работу и далее с периодичностью, установленной действующим законодательством, подвергается медицинскому осмотру с обязательным оформлением личной медицинской книжки. Ответственным за наличие у вновь принимаемого персонала личных медицинских книжек с действующими результатами необходимых анализов, оформленных в соответствии с требованиями действующего законодательства, своевременное Требования к гигиене персонала прописаны в разделе «Гигиена персонала» программы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции ХАССП, разработанной и внедренной на предприятии. В целях обеспечения...