Вискозиметр – метрологический прибор для измерения вязкости или внутреннего трения жидкостей, газов, ряда полимерных материалов. Определение вязкости вискозиметром заключается в измерении времени протекания исследумого вещества сквозь тонкую трубку – капилляр или отверстие. Виды вязкости В гидравлике рассматривают динамическую (абсолютную) вязкость – текучесть вещества в нормальных условиях (t = +20 ± 2 °C) без внешнего давления и кинетическую – определяется при изменении температуры и внешнего давления...

Число падение входит в список международных стандартов качества и выступает критерием определения класса зерновых. Что такое число падения Число падения – показатель активности α-амилазы. Высокая активность фермента приводит к предуборочному прорастанию культур. При этом происходит разрушение крахмала, потеря стекловидности, сокращение веса зерна, ухудшение качества клейковины. Как видим, показатели в зерне взаимосвязаны. Предрасположенность к прорастанию связана с наличием неправильно работающих генов, включающихся в работу в середине созревания зерна...