В окружающем нас мире вещества редко встречаются в абсолютно чистом виде. Воздух, которым мы дышим, вода в реках и морях, еда, которую мы едим, — всё это смеси. Чистое вещество — это вещество, состоящее из частиц одного вида (например, только из молекул воды H₂O или только из атомов железа Fe). Чистые вещества обладают постоянными физическими свойствами (температура кипения, плотность и т.д.). Однако в реальности достичь 100% чистоты практически невозможно. Поэтому в химии и промышленности говорят о степени чистоты вещества...

В статье разберу отличие чистых веществ от смесей, а также способы разделения смесей Чистое вещество состоит из частиц одного вида и имеет постоянные физические свойства (агрегатное состояние, цвет, плотность, температура кипения, плавления итд). Примеры чистых веществ: вода, кислород, поваренная соль итд. Смеси состоят из нескольких чистых веществ. В состав смесей входят частицы нескольких видов. Примеры смесей: растворы веществ, воздух (смесь нескольких газов), сплавы (чугун, латунь, сталь), молоко, фруктовые соки итд...