Накликали В 1893 году американский химик Артур Михаэль провел реакцию азид-алкинового циклоприсоединения. Это реакция между молекулами с азидной группой (из трех связанных друг с другом атомов азота) и алкинами (веществами с тройной связью углерод-углерод). В результате присоединения одной молекулы к другой получается триазол — циклический гетероцикл с тремя атомами азота из азида и двумя атомами углерода. В то время никто бы не подумал, что за эту реакцию однажды кого-нибудь кто-нибудь чем-то наградит:...

1. Мёд не следует нагревать выше 40 градусов ПРАВДА Температура в улье поддерживается роем на уровне 34—35 °C, потому что 37 °C уже становятся критичными для расплода. При нагревании мёда выше этой температуры в нём начинают разрушаться органические вещества. Так, нагрев выше 45 °C приводит к денатурированию диастазы (амилазы), до 60 °C и выше — к разрушению витаминов, энзимов, ингибина, гликопротеинов, танинов, различных пептидов и ароматических веществ. Надо, однако, понимать, что, например, наличие...

Писала вам пост о видах пептидов, наконец, но там под рекламным моим постом такая феерия, что я решила потратить время и еще раз сказать о глицерине. Началось все с «глицерин - продукт нефтепереработки», а закончилось «глицерин сушит кожу и все ваши аргументы фигня»...

Мочевыделительная система — важнейшая система человеческого организма, от состояния которой непосредственно зависит наше здоровье и долголетие. Почки — наш естественный фильтр, посредством которого из крови удалятся ненужные организму и токсичные вещества, конечные продукты белкового обмена: всего более 150 различных веществ! Они являются главной системой, сохраняющей гомеостаз (динамическое постоянство внутренней среды) — непременное условие нормального функционирования организма, а значит и нашего здоровья...