Сахар по-старинке: изготовление сахара в домашних условиях
Сейчас сахар является повседневным продуктом, но когда-то его изготовление было настоящим искусством. Готовы окунуться в историю и узнать, какие секреты таит в себе процесс изготовления сахара на Руси? Для приготовления 1 кг сахара из сока сахарного клена вам понадобятся следующие ингредиенты: Для приготовления 1 кг сахара из сахарной свеклы вам понадобятся следующие ингредиенты: Процесс изготовления сахара в старину: Сбор сырья: В древней Руси сахар изготавливали из сока сахарного клена или сахарной свеклы...
833 читали · 1 год назад
Кристаллизация мёда: Феномен и Процесс.
Аксиома Пасеки Волковых: В этой статье, как и всегда на нашем канале, говоря о мёде, мы имеем в виду только ЭКО-мёд, собранный на ЭКО-пасеке. Что будет происходить с другими веществами, которые остальные называют мёдом, мы не рассматриваем. Да и применять к мёду слово «натуральный», тоже считаем излишним. Начнем. Мёд - это естественный продукт, производимый пчелами, обладающий уникальным химическим составом. Богатство его аромата, вкуса и питательных свойств делает его ценным продуктом питания и компонентом в медицине...