Привет дорогой читатель, сегодня мы поговорим с вами о корнях. Нет, не о математических (у нас Книга растений, а не учебник математики 8 класса) Корень - вегетативный (выполняет функции питания и обмена...

Корнеплодом называют подземную часть некоторых огородных культур. Это - растения, корень которых превращается в съедобный клубень, как морковь или картофель, например. Помимо этих двух очень распространенных овощей, богатое семейство корнеплодов включает также: - свеклу - редис - хрен - репу - батат - пастернак - топинамбур - корень сельдерея - чистец японский - испанский козелец - сыть. Многие из них являются, как говорят, забытыми овощами, так как их не используют часто в кулинарии, и это - действительно ущерб...