Обмен веществ в клетке Ассимиляция (анаболизм) – совокупность химических процессов, направленных на образование и обновление структурных единиц клетки. По-другому называется пластическим обменом (синтез более сложных веществ из более простых).Синтез белков, нуклеиновых кислот и углеводов. Диссимиляция (катаболизм) – совокупность реакций, в которых распад крупных органических молекул до более простых соединений с одновременным высвобождением энергии. При разрыве химических соединений молекул энергия высвобождается и запасается главным образом в виде молекул АТФ (аденозинтрифосфат)...

Липиды Липиды — это органические вещества, не имеющие мономеров. Поэтому они не полимеры. Общее свойство липидов — гидрофобность (нерастворимость в воде). Для ЕГЭ нужно знать три вида липидов: жиры, фосфолипиды и холестерин. Жир — это сложный эфир, который состоит из глицерина (многоатомного спирта) и 3 остатков органической кислоты. Иногда глицерин может присоединить к себе вместо одной молекулы жирной кислоты фосфат: в таком случае эта молекула уже не жир, а фосфолипид. Фосфолипиды формируют билипидный слой в мембране...