Проблеме здорового питания сегодня посвящена огромная литература, как научная, так и популярная, и в той или иной степени она волнует практически всякого современного человека. Все мы хотим питаться правильно, чтобы еда шла на пользу здоровью и долголетию (и была вкусной, конечно). Однако какую диету выбрать? Почему их вообще так много и в каких случаях следует предпочесть одну другой? И почему медики не спешат поставить точку в этом «состязании» диет, признав одни из них более, а другие — менее...

Социальная психология пищи также изучает роль, которую играет еда в нашем понимании себя в регулировании собственного поведения. Процессы саморегулирования можно определить как те «психические и поведенческие процессы, с помощью которых люди реализуют свои «я»-концепции, корректируют свое поведение или изменяют окружающую среду, чтобы привести изменения в ней в соответствие со своим самовосприятием и личными целями. Как таковое, саморегулирование можно рассматривать с позиций клинической психологии,...