Привет, друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами своим опытом участия в одной из самых захватывающих и полезных конференций, которые я когда-либо посещал – "Биотехнологии в области пищевых продуктов". Это мероприятие оказалось не только невероятно информативным, но и вдохновляющим. Давайте же окунемся в детали! Итак, начнем с того, как я готовился к этой конференции. Выступление в качестве молодого научного специалиста – занятие не из легких, скажу я вам! Сколько бумаги было смято, выпито кружек кофе по ночам – боюсь, что даже не сосчитаю...

В Саратове при поддержке ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности начала свою работу III Международная научно-практическая конференция «Пищевые технологии будущего: инновации в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции». О готовности ответить на вызовы современных реалий рассказала в своем приветственном слове директор ФГАНУ НИИ хлебопекарной промышленности Марина Николаевна Костюченко. Она ознакомила участников конференции с современными преобразованиями, происходящими в различных...