Мёд: физика кристаллизации и миф о "засахаренном" продукте
Банка с мёдом помутнела, потеряла прозрачность и превратилась в твердую, непрозрачную массу. Вердикт на обычной кухне зачастую однозначен: это подделка, в продукт добавили сахар, или он "старый" и испортился...