Откуда пошла химия? Как давно люди научились «химичить»? Ответ вас удивит – за долгие годы до начала нашей эры. Первые эксперименты с огнём, дубление шкур и даже приготовление пищи – всё это включает химические превращения. Ещё до появления химии как науки человек научился превращать одни вещества в другие. Например, выплавка железа: чтобы получить из руды, содержащей окислы металла, железные сплавы, её прокаливали с углём. Говоря современным языком, происходит восстановление металла из оксида, но,...

Химия — это наука, изучающая вещества, их состав, свойства и превращения. Эволюция химической науки прошла долгий путь, изменяясь от фундамента алхимии до становления современной химии. Рассмотрим ключевые этапы в истории химии. Около 3000 года до н.э. в Египте и Месопотамии практиковали похожие на химические процессы, такие как изготовление стекла, металлообработка и бальзамирование. В V-IV веках до н.э. философы, такие как Демокрит и Эмпедокл, выдвинули идеи о том, что вещества состоят из атомов (первоначальное понимание вещества). В середине первого тысячелетия нашей эры алхимики начали систематически...