Кофе — один из самых популярных напитков в мире, который ценится не только за свой насыщенный вкус и аромат, но и за многочисленные полезные свойства для здоровья. Существует множество видов кофе, каждый из которых обладает своими уникальными характеристиками. В этой статье мы рассмотрим основные виды кофе и их влияние на организм человека. Основные виды кофе 1. Арабика   Арабика — самый распространённый сорт кофе, который составляет около 60% мирового производства. Зёрна арабики имеют мягкий, слегка кисловатый вкус с фруктовыми и цветочными нотами...

Кофе и микробиом: революционное открытие в науке о питании Микробиом кишечника и его связь с питанием человека - одна из самых горячих тем современной науки. Недавно опубликованное исследование, охватившее более 54 000 человек из разных уголков мира, проливает свет на удивительное взаимодействие между нашим любимым напитком и кишечными бактериями. Ключевой вывод исследования заключается в том, что кофе - не просто напиток с тонизирующим эффектом, его употребление напрямую влияет на состав кишечного микробиома, особенно на один вид бактерий - Lawsonibacter asaccharolyticus...