Если после солененькой закуски под водку твое скрюченное тело парализовало, зенки разъехались по обе стороны, а живот раздулся от газов, то могу поздравить с окончанием новогоднего застолья и с приобретением такой неприятной бяки, как ботулизм. Однажды, ученик знаменитого “микробиолоджиста” , Эмилька ван Эрменгем , в рассвет своих сорока четырех годков исследовал массовое отравление народа палёной ветчиной. Так он и нашел нашу палочку Клостридиум ботулинум. Ботулина это: - палочки с субтерминальными спорами...

В первом цикле публикаций, я хочу поговорить о заболеваниях микробной природы. Микромир тесно связан с нашей жизнью, кто-то является нашим "врагом", а кто-то хорошим "другом". Давайте разберемся на примерах. Ботулизм-тяжелое инфекционное заболевание, обладает высокой летальностью и серьезными клиническими симптомами. Как правило, мы слышали о профилактике этой болезни следующее: нужно хорошо мыть овощи и "обдавать" банки с продуктом кипятком перед закруткой, и никакая "гадость" не попадет. Но при подробном рассмотрении все не так просто...