Для начала, давайте ещё раз обсудим, что такое метаболизм В клетках нашего организма постоянно происходят химические реакции. Под действием ферментов одни поступающие с пищей соединения распадаются, другие – образовываются. Это основа жизнедеятельности любого организма. Совокупность этих реакций и называют обменом веществ или метаболизмом. Процесс обмена веществ состоит из двух стадий: Одним из ключевых факторов метаболизма является возраст человека. Чем старше человек- тем медленнее метаболизм. У молодых людей анаболизм сильнее, чем катаболизм...

Метаболизм – сложный биохимический процесс, но его основа проста: микроэлементы поступают в организм, превращаются в необходимые для жизни компоненты, а затем выводятся. И единственный правильный и надёжный источник необходимых веществ – продукты питания. Именно об этом и говорил Гиппократ: «мы есть то, что мы едим», именно пища становится и строительным материалом для клеток организма, и инструментом для его «точной настройки». Поэтому причина любого нарушения всегда заключается в нашем невнимании к себе и к тому, чем мы себя питаем...