1. Познакомить с задачами обследования. 2. Можно выделить четыре основные задачи обследования больных с нарушением глотания, которые реализуются одна за другой: 1. Определение этиологии и механизма нейрогенной дисфагии, а так же исключение потенциальных не нейрогенных причин нарушения глотания. 2. Определение индивидуальной стратегии безопасного и эффективного питания больного: приём пищи через рот или необходимость заместительной терапии. 3. Профилактика или своевременное выявление возможных осложнений нарушенного глотания...

Глота́ние — рефлекторный мышечный акт, при котором в результате поочередного сокращения и расслабления мышц болюс переводится через глотку и пищевод в желудок. Человек глотает около 600 раз в сутки, в том числе 200 раз во время еды, 50 раз во время сна, 350 раз в остальное время. Большинство глотков делается бессознательно. Под термином «глотание» подразумевается весь процесс перемещения пищи из полости рта в ротоглотку, затем в гортаноглотку, прохождение ее через область перстнеглоточной мышцы, попадание в пищевод и, наконец, желудок...