Пивные, спиртовые, или пекарские дрожжи - вид (одноклеточных грибковых микроорганизмов) Морфология, химический состав, метаболизм. Среди биологических объектов, изучение которых послужило основанием для развития современной биотехнологии, лидируют дрожжи Saccharomyces cerevisiae. Исключительный интерес к ним связан с особенностями их метаболизма. Наличие двух путей энергетического обмена у дрожжей – анаэробного (гликолиза)...

В этой статье мы поговорим о митохондриях, но для начала давайте вспомним, что же такое митохондрии. Итак, представим себе клетку – критическую клетку – с ее клеточной мембраной. Она имеет свою собственную ДНК, находящуюся в ядре, окруженном двойной мембраной. Кроме ядра и наличия генетического аппарата, в клетках есть десятки видов различных структур, известных как органеллы, многие из которых отделены от цитоплазмы одной или несколькими мембранами. Одной из таких органелл является митохондрия...