Сегодня рассмотрим химические взаимодействия щелочей с органическими веществами. Как они проявляют себя в неорганике, мы разобрали в предыдущей публикации – смотрите по ссылке, если пропустили. В первую очередь, конечно, щелочи реагируют с органическими кислотами – предельными, непредельными, ароматическими, аминокислотами, гидрокси-кислотами и т.д. Во всех этих веществах присутствует карбоксильная функциональная группа -СООН (иногда их несколько), которая обеспечивает кислотные свойства, в том числе...

Здравствуйте! Давайте продолжим погружаться в органическую химию? 😁 В прошлой статье я рассказала о составе питьевой воды и её жесткости, затронув тему смягчения органическими кислотами. Какими именно? Давайте сначала разберемся, что такое эти органические кислоты и какие бывают. Органические кислоты - вещества, в основе которых есть одна или несколько карбоксильных групп СООН. Вторая часть молекулы представлена чаще всего алканом (тоже органическим веществом), таким как метан, пропан, бутан и др...