Средневековые рыцари в массовом сознании ассоциируются с турнирами, походами и замками. Но за героическими образами стояла повседневная жизнь, и её важной частью была еда. Стол рыцаря отличался от крестьянского, но вовсе не всегда изобиловал деликатесами. Рацион зависел от времени года, достатка и даже религиозных запретов. Главным продуктом для всех сословий Европы был хлеб. У крестьян он был грубым, из ржи или овса, а у знати — более белым, из пшеницы. Хлеб служил и своеобразной посудой: куски использовались вместо тарелок, а после трапезы отдавались слугам или собакам...

История происхождения породы Curl по английски значит «завитушка», «кудряшка». Такое название кошки получили из-за необычной формы своих закрученных ушек. История будущих американских кёрлов началась в 1981 году в калифорнийском Лейквуде, когда супружеская чета Руга приютила у себя чёрную бродячую беспородную кошку с густой шерстью и дугообразными, словно вывернутыми наизнанку, ушами. Свою новоиспечённую питомицу Руги назвали Суламифью. В том же 1981 Суламифь обзавелась потомством. Отцом котят стал беспородный и никому не известный кот...