Помимо особых групп веществ – ингибиторов, замедляющих химические реакции, у них есть свои антиподы – катализаторы. В этой статье мы расскажем о катализаторах, поскольку любое крупное производство немыслимо без этих почти невидимых помощников. Катализатор – вещество, возбуждающее или ускоряющее химическую реакцию, само при этом в реакцию не вступающее и не изменяющееся. В живой природе такие вещества называют энзимами или ферментами. Как и ингибиторы, катализаторы проявляют эффективность в малых...

Катализатор - это очень хитрое химическое вещество, оно провоцирует и ускоряет реакцию, но не участвует в ней. 1. Нужно попробовать поджечь спичкой кусочек рафинированного сахара, он, естественно, не загорится...