Витамин В6 может быть в трех разных формах в природе (разница в наличии определенной функциональной группы). Все формы в организме преобразуются в коферментную форму - пиридоксальфосфат. Витамин В6 участвует...

Пивные, спиртовые, или пекарские дрожжи - вид (одноклеточных грибковых микроорганизмов) Морфология, химический состав, метаболизм. Среди биологических объектов, изучение которых послужило основанием для развития современной биотехнологии, лидируют дрожжи Saccharomyces cerevisiae. Исключительный интерес к ним связан с особенностями их метаболизма. Наличие двух путей энергетического обмена у дрожжей – анаэробного (гликолиза)...