Введение в микробиологию, вероятно, стоит начать с определения этого термина. В дословном переводе с греческого «микробиология» - это «учение о маленькой жизни». Т.е. о тех мельчайших представителях микромира, которые видны (за редкими исключениями) только при помощи микроскопа – микроорганизмах. Получается, прежде чем говорить о микробиологии, нужно уяснить, что такое микроорганизмы или попросту микробы (хотя последнее, конечно, разговорное выражение). И здесь всё не так просто. Даже с самого начала вызывает сомнение сама формулировка вопроса: «что такое микроорганизмы»...

C момента изобретения микроскопа микромир привлекает множество людей своей таинственностью и удивительным разнообразием жизни всевозможных форм и размеров. Это целая вселенная, космос, со своими законами и правилами, где вместо планет бактерии, а в роли звёзд выступают различные одноклеточные и многоклеточные микроорганизмы. Одним из первых людей в полной мере оценившим красоты микромира был нидерландский учёный и натуралист Антони Ван Левенгук, который не только наблюдал, но и сам проводил эксперименты,...